Название книги: «Китай кулинарный»
Автор: Константин Щепин
Жанр: кулинария, культурология
Рейтинг:⭐⭐⭐⭐⭐
Цена: 599.00 руб.
Можно скачать в: fb2, txt, epub, pdf
Аннотация к книге «Китай кулинарный»
В книге представлено систематическое – по провинциям КНР – описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками.
Издание предназначено для всех, кто интересуется историей и повседневной культурой Китая, включая российско-китайское кросс-культурное взаимодействие, а также может оказаться полезным для специалистов, занятых в ресторанном бизнесе.
Иллюстрации к книге Константин Щепин – «Китай кулинарный»
«Китай кулинарный» слушать онлайн книгу
«Китай кулинарный» читать книгу онлайн без регистрации
Рецензии на книгу «Китай кулинарный»
Вы читали эту книгу?
Если вы только что прочитали книгу «Китай кулинарный» автора Константин Щепин, которая вам понравилась, то пришло время поделиться своими впечатлениями с другими читателями! Оставьте рецензию о прочитанной книге и поделитесь своим мнением с другими читателями. Ваша рецензия может помочь другим людям понять, насколько хороша книга и принять правильное решение о ее прочтении. Расскажите о своих впечатлениях и поделитесь своим мнением ниже в комментариях.