сыроделие

Название книги: «Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками»Автор: Индира Харбедия, Ася ЧудновскаяЖанр: кулинарияРейтинг:⭐⭐⭐⭐⭐ Цена: 560.00 руб. Можно скачать в: fb2, txt, epub, pdf  Аннотация к книге  «Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками» Домашний […]

Название книги: «Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство»Автор: Пол Томас, Ольга Ивенская, ХлебСольЖанр: домашнее хозяйство, кулинария, сделай сам, хобби / увлеченияРейтинг:⭐⭐⭐⭐⭐ Цена: 799.00 руб. Можно скачать в: fb2, txt, epub, pdf  Аннотация к книге  «Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство» Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры […

Название книги: «Камамбер за три недели»Автор: Елена Куртинская, Павел КуртинскийЖанр: кулинарияРейтинг:⭐⭐⭐⭐⭐ Цена: 690.00 руб. Можно скачать в: fb2, txt, epub, pdf  Аннотация к книге  «Камамбер за три недели» Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении […

Название книги: «Сыр. Иллюстрированная энциклопедия»Автор: Евгений СвириденкоЖанр: кулинария, энциклопедииРейтинг:⭐⭐⭐⭐⭐ Цена: 149.00 руб. Можно скачать в: fb2, txt, epub, pdf  Аннотация к книге  «Сыр. Иллюстрированная энциклопедия» Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. Его едят, можно сказать, повсюду. Данное издание является своеобразным путеводителем по сырам различных